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Tilapia grillé à l'odika


Tilapia grillé à l'odika.

1 tilapia frais
1 oignon haché
1 petit cube maggi
Odika rapé
Sel

C'est facile à faire.

Assaisonner le poisson avec le sel, le cube et l'oignon haché
Dans une poele (une assez grande poêle), mettre un peu d'huile de friture
Dès que l'huile est peu chaude, pas trop chaude non plus, faire doré le poisson le poisson des deux cotés, 
Ensuite ajouté l'odika rapé et 3 quart d'un verre d'eau
Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que l'odika prenne une belle couleur chocolat et c'est prêt! 

Dalida
 
 
Source: gastronomie gabonaise